Caramel dans une boîte Instructions (5 étapes)

Caramel, connu dans la cuisine espagnole que Dulce de Leche, est créée par le chauffage du lait condensé sucré pendant plusieurs heures. Une des méthodes les plus courantes consiste à cuire le lait avec la boîte intacte. Cela se fait en faisant bouillir ou de chauffage dans le four. Pendant la cuisson du lait dans la boîte non ouverte a été la méthode de choix pour de nombreuses générations, et est généralement sûr, une petite chance existe que la boîte va exploser. Pour cette raison, les cuisiniers versent parfois le lait non cuits dans un récipient en verre allant au four, mettez dans une casserole plus grande à l'eau puis faire cuire dans le four. Un moyen sûr de faire votre caramel sans le sortir de la boîte est de combiner ces deux méthodes
. Les choses dont vous aurez besoin
1 14 onces de lait condensé sucré
Peut puncher
passable- ment compartimentées top pan
eau bouillante
Instructions de Tongs

1. Décollez l'étiquette de la boîte de lait concentré et le jeter.
   
   

2. Poke quelques trous dans le haut de la boîte avec l'ouvreur.
   

3. Mettez la boîte dans la poêle cuisinière.
   

4. Versez de l'eau bouillante dans la casserole cuisinière jusqu'à ce qu'il se trouve à proximité, mais pas à la hauteur, au sommet. Porter de nouveau à ébullition douce et maintenir l'ébullition. Pour la lumière, caramel liquide, cuire pendant une heure et demie. Pour épaisse, caramel foncé, laisser mijoter jusqu'à quatre heures.
   

5. Prenez la boîte de l'eau à l'aide de pinces et laisser refroidir avant de l'utiliser.