Comment faire Jasmine riz gluant (7 étapes)

de riz au jasmin, également appelé riz parfumé thaïlandais, est une variété à long grain de riz d'Asie du Sud. Connu pour ses qualités non collantes par rapport aux autres riz thaïlandais, il a un arôme de noisette et de saveur légèrement sucrée. Il est largement disponible dans les magasins d'Amérique du Nord et a été un riz populaire pour servir avec presque tous les repas. Cependant, alors qu'il ne peut pas remplacer complètement autre dur-à-trouver riz collant asiatiques dans certains repas, certaines méthodes peuvent être appliquées à sa préparation pour le rendre plus collant
. Choses que vous devez
1 tasse de riz au jasmin
Grand bol de riz vapeur

2 tasses d'eau
1 cuillère à soupe. vinaigre de vin de riz: un grand cuillère en bois
Instructions

1. Mettre le riz dans le grand bol et rincer quatre fois à l'eau froide, en remplissant le bol, tourbillonnant le riz avec votre main, puis verser sur l'eau tout en gardant le riz dans le bol.
   

2. Pour tout excès d'eau dans le bol de sorte qu'il est tout drainé.
   
   

3. Remplir le bol avec de l'eau froide à nouveau de sorte qu'il couvre le riz de 3 pouces.
   

4. Faire tremper le riz pendant huit heures, non perturbées, sur un comptoir.
   

5. Égoutter l'excès d'eau du riz, mais ne pas rincer.
   

6. Mettre le riz dans la vapeur de riz et le couvrir avec 2 tasses d'eau. Réglez le couvercle sur le dessus et commencer la cuisinière.
   

7. Faire cuire le riz selon les instructions du fabricant. Verser le vinaigre sur le dessus uniformément et mélanger avec la cuillère en bois.