Comment Grill saumon congelé (3 étapes)

saumon congelé devrait être scellé dans un récipient hermétique sans gel visible sur le saumon ou l'intérieur de l'emballage. Lorsque vous achetez des filets de saumon, les laver et les assaisonner avant de les congeler. Le processus de congélation ne fera qu'intensifier les saveurs lorsque le saumon congelé est grillé. Gardez la peau sur le saumon lorsque cela est possible. Cela permettra de garder le saumon de curling et la desquamation pendant le processus de cuisson
. Les choses dont vous aurez besoin
6 à 8 coupes congelées de saumon
4 c.à soupe. l'huile d'olive pulvérisation d'huile
Nonstick
rouleaux de serviettes en papier
ail de la poudre de thym
Poivre noir
Instructions

1. Retirer le saumon congelé de l'emballage et rincer tous les cristaux de glace ou de givre du saumon. Félicitez-le saumon sécher avec une serviette de papier. Badigeonner le saumon avec une couche d'huile d'olive sur les deux côtés pour empêcher le saumon congelé de coller à la grille. Badigeonner les grilles du gril avec de l'huile d'olive ou de pulvériser les grilles du gril avec une huile antiadhésive.
   

2. Préparez votre gril. Chauffer le barbecue à feu moyen ou à une température de 375 degrés Fahrenheit. Laissez le gril atteindre la température de la chaleur avant de placer le saumon congelé sur le gril. Placez le côté peau de saumon directement sur le gril. Saupoudrer d'une combinaison de thym, l'ail en poudre et le poivre sur le côté haut de la saumon congelé, si vous ne l'avez pas pré-saison le saumon avant de le congeler.
   

3. Grill le saumon pendant trois à quatre minutes de chaque côté par & frac12; pouce d'épaisseur de saumon. Si l'épaisseur est de 1 pouce, griller le saumon de six à huit minutes de chaque côté. Tourner le saumon qu'une seule fois pendant la cuisson. Manipulation du saumon congelé trop souvent va provoquer sa rupture et paillettes. Saumon congelé peut être prêt à servir en moins de 20 minutes.