Il ya deux façons de base à griller le maïs en épi quand il est sur le gril, avec la balle ou sans. Le processus commence de la même, peu importe la façon dont vous le faites
Prenez le temps de supprimer toutes les spathes supplémentaires -. Laisser juste assez pour couvrir l'épi - et coupez la «soie» velu finit que traîner le haut de la feuille de maïs. Puis tremper le maïs dans l'eau froide pendant environ 15 minutes, ce qui permettra d'éviter les balles de la carbonisation. Bien sûr, si vous aimez ce que «Smokey» saveur à votre maïs, puis sauter l'étape de trempage. Après il est terminé trempage, caresser le maïs sec avec une serviette propre et éplucher les enveloppes restantes en arrière, mais ne retirez pas. Utilisez une serviette en papier ou un pinceau à badigeonner pour recouvrir toute la longueur de maïs avec de l'huile d'olive, puis ajouter un peu de sel. Depuis les enveloppes vont être battement libre, assurez-vous de les attacher fermées autour de l'épi avec de la ficelle de cuisine.
Griller le maïs

Obtenir cette belle grill et chaude puis placez le maïs, toujours dans l'enveloppe, sur la grille chaude. La meilleure méthode consiste à fermer le couvercle, ce qui aidera à cuire le maïs plus rapide. Toutes les trois minutes, tournez le maïs et continuent à cuire. Après environ 15 minutes, le maïs sera prêt. Pour ceux qui voudraient ajouter à leur omble l'épi de maïs - les petites marques du gril noir - puis éplucher les coques dos et placez les grains de maïs nus sur la grille. Juste cuire pendant environ deux minutes avant de le tourner et cuire pendant deux minutes plus
la touche finale

Le simple -. Et savoureux partie - est quand vous épluchez les enveloppes complètement le maïs et le rincer à l'eau tiède pour enlever la soie. Contrairement lorsque vous pèlent maïs frais, la soie devrait simplement glisser à droite de l'épi cuit sans beaucoup de bruit du tout. Il est à peu près prêts à manger, sauf si vous voulez ajouter un peu de saveur. Alors que vous pouvez faire une variété d'épices - certaines personnes comme la coriandre ou même à la menthe sur leur maïs - la manière traditionnelle pour terminer l'épi est de le frotter dans le beurre et ajouter le sel et, si vous le souhaitez, le poivre
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