Roasters viennent dans maniable pour les repas de grand parti, en particulier autour des vacances. Ils sont utiles dans la cuisine un certain nombre de plats, d'un jambon ou de dinde au chili, riz assaisonné, fèves au lard du sud, de porc barbecue, boulettes de viande, pommes de terre cuites et fromage.

Chauffer le four de grillage avant de placer la nourriture à l'intérieur. De cette façon, les vapeurs se dissiper dès le début.
Si vous voulez faire rôtir la viande et de garder sa graisse distinct, utilisez la grille de rôtissage. Si vous voulez faire cuire, utiliser la casserole.

Lorsque vous êtes prêt à rôtir (ou cuire au four, à la vapeur ou lent-cuisinier), réglez le torréfacteur à la température désirée. Si vous êtes un cuisinier novice, la seule façon de savoir quand votre viande est bien cuite est d'utiliser un thermomètre à lecture instantanée.

Si vous voulez garder les aliments cuits chaud et le torréfacteur est équipé avec des casseroles d'insertion (qui détiennent plusieurs plats), laver les inserts avec de l'eau chaude savonneuse et pulvériser les casseroles avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Si le torréfacteur a bien un four, assurez-vous que les casseroles sont sécurisés.
Types de Roaster Ovens

fours torréfacteur viennent dans une variété de tailles (entre 15 cm cubes à près de 60 cm cube), sachez que vos besoins avant d'acheter un. Comme pour tout, un plus grand, fonctions-lourds torréfacteur coûtera plus d'un standard. Si vous êtes à la recherche de posséder une rôtissoire, comparer les prix et les caractéristiques en ligne, avec le nom des marques telles que Nesco, Hamilton Beach et Rival, entre autres.