Comment farcir un poulet (5 étapes)

Beaucoup de gens se défaire quand il vient à la farce un poulet, créant un énorme gâchis en dehors de l'oiseau sans obtenir beaucoup plus à l'intérieur. Utilisez les bons ingrédients et une méthode simple pour obtenir un résultat vraiment succulente avec un minimum d'effort
. Choses que vous devez
La marjolaine fraîche
Smashed ail
Sel et poivre
Twine
Instructions

1. Retirer les abats de l'intérieur du poulet pour créer un espace assez grand pour vos ingrédients de la farce. Enlever le gras de l'avant de l'oiseau de sorte que vous avez une ouverture claire. Rincez l'eau froide dans le poulet pendant environ 5 minutes pour se débarrasser de toute abats et excès de jus.
   

2. Prenez les feuilles entières de marjolaine et de les positionner découlent d'abord sur l'ouverture. Enfilez-les dans le poulet jusqu'à ce que vous atteignez le dos, puis les plier si vos feuilles sont longues et vous avez un peu de coller toujours pas.
   

3. Saison votre ail écrasé avec du sel et du poivre et bourrer ce à l'intérieur de l'ouverture à l'arrière de la volaille. Utilisez votre main pour pénétrer à l'intérieur et vous assurer que vous enduire le centre uniformément. L'ajout de sel et de poivre à l'ail est un moyen beaucoup plus facile de la saison l'intérieur systématiquement que d'essayer de les ajouter individuellement.
   

4. Fermez l'ouverture avec vos mains en tirant la chair ensemble. Coupez un morceau de ficelle assez longtemps pour ficeler le poulet et une boucle autour de l'une des pattes de poulet. Attachez solidement à la jambe, tirez l'autre jambe vers et enrouler le fil autour de celui aussi, les réunir.
   

5. Attachez solidement la ficelle de sorte que vous avez fermé l'ouverture complète avec les jambes du poulet. Lier ces éléments en place permet de conserver la forme de la poule et maintient également les ingrédients à l'intérieur, qui fume la saveur dans la viande pendant la cuisson.