Comment préparer du chou-fleur

Le chou-fleur est dans la saison à l'automne . Raw , il est riche en plusieurs nutriments , y compris folate , fibres , potassium et vitamines B6 , C et K. chou-fleur peuvent être servis crus , rôti , cuit à la vapeur , bouilli, cuit au four ou en purée . Instructions du Peu importe comment vous prévoyez de l'utiliser , ce légume bénéficie d'une finition correcte .

1. Sélectionnez un chou-fleur qui est uniformément blanc et sans tache de vert, feuilles et nonwilted pas de fleurs ouvertes .
   

2. Rincer le chou-fleur en vertu de droit de l'eau froide avant que vous êtes prêt à l'utiliser .
   

3. Retirez et jetez les feuilles extérieures .
   

4. L'utilisation d'un couteau bien aiguisé , couper la tige et le jeter. Retirer le noyau du chou-fleur et le jeter.
   

5. Pause ou couper le chou-fleur en petits ou grands fleurons , selon la façon dont vous l'utilisez , et utiliser tout de suite .