Comment cuire rapidement tendres côtes levées (6 étapes)

côtes tendres sont souvent cuites à feu doux, ce qui rend le processus de cuisson longue. Mais en choisissant le bon type de côtes et leur marinade, vous obtiendrez un repas tendres à chaque fois. Plus vous laissez les côtes dans le réfrigérateur pour mariner, le plus tendre qu'ils vont être et le temps de cuisson moins vous aurez besoin. Nervures tendres font une entrée idéale lorsqu'ils sont accompagnés par des plats d'accompagnement telles que le maïs et les pommes de terre cuites; ils peuvent également être servis comme nourriture de doigt. Les choses que vous devez
5 livres côtes levées
Couteau
4 c. Le vinaigre de cidre
6 cuil. Cassonade
3 c. Paprika
2 c. Sel
2 c. Pepper
2 c. La poudre d'ail
2 c. L'huile végétale
2 c. Eau: un grand poêle
Instructions de sauce barbecue 1 tasse

1. Coupez l'excès de graisse au large des côtes. Décoller la membrane.
   

2. cidre de Rub vinaigre sur chaque côté des côtes. Le vinaigre aide à ouvrir les pores de la viande.
   

3. Mélanger la cassonade, le paprika, le sel, le poivre et la poudre d'ail dans un bol. Rub moitié de celui-ci sur chaque côté des côtes.
   

4. Mettre les côtes dans le réfrigérateur pendant la nuit. Elle leur fera tendre et prêt pour la cuisson rapide.
   

5. Ajouter de l'huile végétale et de l'eau dans une casserole. Préchauffer la poêle à feu moyen-élevé.
   

6. Ajouter les côtes et faire cuire à couvert pendant 8 minutes de chaque côté. Badigeonner les côtes avec la sauce barbecue de temps en temps comme ils sont la cuisson.