Comment faire cuire avec de la soude

Soda est une boisson rafraîchissante sur une chaude journée d'été, mais rend aussi un ingrédient parfait pour beaucoup de vos recettes traditionnelles. La carbonatation de soude aide pour attendrir les viandes et peut ajouter une saveur légèrement sucrée et unique pour vos vieux favoris. Bien qu'il existe nombre de recettes qui peut être amélioré avec un trait de soda, quelques conseils simples peuvent vous aider à démarrer avec un nouveau plus piquante dans la cuisine.
Instructions

1. Versez une demi-canette de soda clair dans un verre ou une boisson, complétant le reste de la boîte avec votre marinade préférée, comme teriyaki ou sauce barbecue. Placez un poulet entier verticale au-dessus de la boîte, placer dans un plat allant au four et cuire comme vous le feriez normalement, peut et tout. Une fois entièrement cuits, retirez la boîte et versez la sauce sur le poulet. La soude permet d'attendrir votre poulet et de faire une marinade délicieuse.
   

2. Animez votre jambon à la mijoteuse avec un trait de soda. Suivez votre recette habituelle lenteur de la cuisinière, mais au lieu d'ajouter de l'eau, de jus d'ananas ou un autre liquide, utiliser un soda clair ou caramélisé et cuire comme d'habitude. La soude va pénétrer profondément dans le jambon, résultant en un jambon tendre juteuse avec une saveur douce délicate sans un goût de soude forte. Vous pouvez utiliser le jus de marinade ou profiter du jambon en est.
   

3. Faire un rôti savoureuse fondue-dans-votre-bouche en ajoutant des parties égales de soude caramélisé et la sauce chili à votre plat de cuisson. Couvrez votre rôti de papier d'aluminium et arroser la viande avec la sauce chili et le mélange de soude toutes les 20 minutes pour un appel d'offres délicieux rôti.
   

4. Créer un désert unique et savoureux par les poires de cuisson lente ou pommes couverts avec de la soude clair. Pour la saveur supplémentaire que vous pourriez ajouter la vanille, de cerise ou utiliser un fruit naturel de soude aromatisé. Ce désert de fruits caramélisés aura tous vos invités mendicité pour la recette.
   

5. Ajouter un trait de soda caramélisé à votre sauce à spaghetti pour une nouvelle tournure à un vieux favori. Soda aidera à faire ressortir les saveurs naturelles de votre sauce, tout en ajoutant une saveur subtile douce.