Comment cuire le boeuf

Manger différentes coupes de boeuf et ajouter des protéines et du fer à votre régime alimentaire. Beef est inspecté et classé en fonction de sa qualité. Boeuf de jeunes animaux est classé plus élevé parce qu'il est plus tendre. Suivez ces conseils pour cuisiner un savoureux dîner de boeuf
. Choses que vous devez
torréfaction pan
rack
eau ou de bouillon
huile
Buns
poêle ou un wok
Marinade de sauce
Rice
farine ou de chapelure, frotte ou assaisonnement
Brochettes de Légumes
pot, pot de cruche ou mijoteuse
emploi

1. Comprendre la coupe de votre viande. Premier boeuf est la plus haute coupe. Vous voulez déposer la viande pour la cuisson rapide et moins tendre pour une cuisson lente. Vous pouvez acheter du boeuf cru, salé ou fumé.
   

2. Roast un morceau de bœuf dans une rôtissoire avec un peu d'eau sur le fond ou sur une grille au-dessus de l'eau. Cuire côté gras en place afin que le jus soit dans la viande. Le temps de cuisson dépend de la coupe de la viande, de la taille de la pièce et la méthode de torréfaction. Consultez un livre de cuisine pour la précision. Trancher le rôti de boeuf restes, lieu sur un petit pain et recouvrir avec la sauce.
   

3. steaks Fry dans une poêle ou un wok avec un peu d'huile, d'eau ou de bouillon. Steak peut être servi saignant, à point ou bien cuit. Ou couper des morceaux de boeuf et faire sauter, ajouter la sauce et servir sur du riz.
   

4. steaks Coat avec la farine ou de chapelure et puis les faire frire les steaks. Ajouter le bouillon et les nouilles de faire le bœuf Stroganoff.
   

5. mariner coupes plus sévères de boeuf ou les steaks dans les marinades ou enrober les steaks avec frottements ou l'assaisonnement. Vous pouvez également marteler la viande pour la rendre plus tendre qui vous permet d'acheter des coupes plus sévères à meilleur prix.
   

6. steaks barbecue jusqu'à ce qu'ils soient rares, saignante, à point ou bien fait. Hacher steaks premières en morceaux et placer sur des brochettes de faire des brochettes. Ajouter les légumes à brochettes ainsi ou cuire séparément. Servir la viande et des légumes sur le riz.
   

7. morceaux de bœuf bouillir dans une casserole, cocotte mijoteuse ou jusqu'à tendreté. Ajouter les légumes et l'assaisonnement pour faire une variété de ragoûts et soupes.
   

8. Utilisez le boeuf haché bien cuit pour chili, ragoût, soupe, lasagne, poivrons farcis, des hamburgers et des tacos.