Comment cuisiner le riz java ?

- 1 tasse (200g) de riz Java

- 1 1/2 tasse d'eau

- Une pincée de sel

- Une cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif)

Instructions:

1. Rincez soigneusement le riz dans une passoire fine sous l'eau froide courante jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau, l'huile de coco (le cas échéant) et le sel.

3. Une fois l'eau bouillie, ajoutez le riz rincé et remuez bien.

4. Couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et réduisez le feu à doux.

5. Laisser mijoter le riz pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.

6. Éteignez le feu et laissez le riz reposer 5 minutes, avec le couvercle toujours fermé, avant de le gonfler à la fourchette et de servir.