Comment faire du dal au micro-ondes ?

- 1 tasse de lentilles séchées, rincées et triées

- 2 tasses d'eau

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma

- 1/4 cuillère à café de poudre de piment rouge

- 1/4 cuillère à café de graines de cumin

- 1/4 cuillère à café de graines de moutarde

- 1/4 cuillère à café d'asafoetida (hing)

- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées

Instructions:

1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les lentilles, l'eau, le sel, la poudre de curcuma et la poudre de piment rouge.

2. Mélangez bien et couvrez le bol avec un couvercle.

3. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites.

4. Tempérez le dal en chauffant les graines de cumin, les graines de moutarde et l'asafoetida dans une petite poêle jusqu'à ce que les graines de cumin commencent à grésiller.

5. Ajoutez les épices tempérées au dal ainsi que les feuilles de coriandre.

6. Remuez bien et servez le dal chaud avec du riz ou du roti.