Le rôti cuit peut-il rester au four toute la nuit ?

Non, le rôti cuit ne doit pas rester au four toute la nuit. La viande laissée trop longtemps au four peut devenir trop cuite, sèche et impropre à la consommation. Il est préférable de retirer le rôti du four une fois la cuisson terminée et de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour une consommation ultérieure.