Comment utiliser la mélisse en cuisine ?

- Utilisez des feuilles de mélisse en remplacement du basilic, de la menthe ou du persil.

- Ajoutez quelques brins de mélisse fraîche aux salades.

- Infusez les feuilles de mélisse dans les marinades pour créer une saveur rafraîchissante et piquante.

- Incorporez des feuilles de mélisse hachées dans les pestos, les sauces ou les trempettes pour une couche supplémentaire de saveur.

Mélisse séchée

- Ajoutez une pincée de feuilles séchées de mélisse aux soupes, ragoûts ou plats braisés pour rehausser leur saveur.

-Utilisez la mélisse dans les desserts tels que les gâteaux, les biscuits ou les puddings pour donner une subtile note d'agrumes.

- Saupoudrer de mélisse séchée en guise de garniture pour rehausser la présentation et ajouter une touche de saveur au plat.