Peut-on manger du persil cuit ou cru ?

1) Cuit :

Le persil est souvent utilisé comme garniture ou comme arôme dans les plats cuisinés. Il peut être ajouté aux soupes, ragoûts, sauces, pâtes, omelettes et salades. Une fois cuit, le persil perd un peu de sa saveur, il est donc préférable de l'ajouter en fin de cuisson pour conserver le maximum de saveur et de nutriments.

2) Brut :

Manger du persil cru est considéré comme la meilleure façon de le consommer pour profiter de toute sa saveur et de sa valeur nutritionnelle. Le persil cru est couramment utilisé dans les salades et peut également être ajouté aux sandwichs, aux wraps et aux smoothies. Il peut également être haché et saupoudré sur divers plats pour plus de saveur et de couleur.