Comment faire du chou au bacon frit ?

- 1 tête de chou vert épépinée et tranchée finement

- 1/2 tasse (120 ml) d'huile végétale

- 1/2 tasse (120 ml) d'eau

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 tasse (60 ml) de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres

- 1 cuillère à café d'huile de sésame

- 6 tranches de bacon cuites et émiettées

Instructions:

1. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.

2. Ajoutez le chou et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement doré.

3. Ajoutez l'eau, le sel et le poivre et faites cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 5 minutes.

4. Ajoutez la sauce soja, la sauce aux huîtres et l'huile de sésame et mélangez.

5. Ajoutez le bacon cuit et mélangez.

6. Servir immédiatement.

Conseils:

- Pour rendre le chou plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail ou un peu d'oignon haché dans la poêle lorsque vous le faites cuire.

- Si vous n'avez pas de bacon cuit sous la main, vous pouvez utiliser du jambon haché ou des saucisses à la place.

- Ce plat s'accorde également avec d'autres types de choux, comme le chou de Milan ou le chou rouge.