Comment Réfrigérer et Gel oeufs de poulet (6 étapes)

Parfois, vous pouvez trouver de bonnes affaires sur les œufs et achetez-les dans de grandes quantités. Les oeufs seront gâcher, même dans le réfrigérateur après 3-4 semaines après l'achat du marché. Pour les garder plus longtemps, suivez les instructions ci-dessous pour les choses que vous devez
oeufs de réfrigérateur, congélateur
-. - Les éléments suivants sont sélectionnables, en fonction de la méthode que vous choisissez selon l'article étapes - - & gt;
Récipient avec couvercle
du bac à glaçons; récipient de fabrication de glace; bac congélateur
Congélateur sac
sirop de maïs
pincée de sucre
pincée de
Instructions de sel

1. Vous pouvez congeler ensemble oeufs si vous battez premier jaunes et blancs ensemble (voir l'étape 4 et 5). Vous pouvez également congeler blancs ou jaunes seul.
   

2. Pour congeler seulement les blancs. Séparer les blancs des jaunes. Verser les blancs dans un contenant allant au congélateur et fermez hermétiquement. Les blancs peuvent être conservent jusqu'à 6 mois dans le congélateur.
   

3. Pour congeler des jaunes seul. Dans un bol ou un récipient légèrement huilée, vous avez besoin de mélanger quatre jaunes avec une pincée de sel et 1-1 /2 cuillères à café de sucre ou de sirop de maïs. Pour huit jaunes, ajouter une pincée de sel, 3 cuillères à café de sucre ou de sirop de maïs ... etc mis dans un sac en plastique et stocker au congélateur. Ils seront bon pour jusqu'à 6 mois au congélateur. Gardez les jaunes congelés jusqu'à ce que nécessaire. Puis les décongeler dans le réfrigérateur.
   

4. Si le gel l'œuf entier non cuits (jaune et blanc confondus), le crack oeuf, utiliser bac à glaçons, remplir 3 cuillères à soupe chacun dans leur propre section dans le bac. Mettez dans un sac de plastique et conserver dans le congélateur. Selon combien vous allez utiliser, vous pouvez pop chaque cube d'oeuf surgelé (comme vous le feriez pour les glaçons) lorsque vous souhaitez les utiliser. Il n'y a pas besoin de dégeler les oeufs dans le réfrigérateur avant l'utilisation de cette méthode.
   

5. Pour congeler des oeufs cuits dur (durs). Placez les oeufs dans une casserole, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient couverts. Ajouter une pincée de sel, porter à ébullition. Retirez la casserole du feu, égoutter l'eau, et laissez-les refroidir dans les œufs température ambiante. Une fois refroidi, placer les oeufs cuits dans un contenant allant au congélateur, le phoque et le gel. Vous pouvez garder cette congelé jusqu'à un an. Vous pouvez également congeler crue coquille des oeufs, mais elles seront sujettes à la fissuration que cuit. Shell sur des oeufs peut être congelé se conservent bien pendant 2 mois. Décongeler cuite et non cuite coquille des oeufs dans le réfrigérateur avant de l'utiliser.
   

6. Si vous ne voulez pas congeler les oeufs supplémentaires, vous pouvez les utiliser rapidement en faisant des gâteaux, pain, biscuits, ou petit déjeuner chaud articles (à savoir les œufs brouillés, omelettes).