Combien de temps peut-on laisser les aliments dehors après leur cuisson ?

* Aliments périssables , comme la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers et le riz cuit, doivent être réfrigérés dans les 2 heures de cuisine.

* Reste de pizza , les charcuteries ouvertes et les pâtes ou nouilles cuites doivent être réfrigérées dans les 4 heures de cuisine.

Aliments non réfrigérés

* Riz non cuit et les produits en conserve peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 2 jours .

* Produits de boulangerie , comme le pain et les biscuits, peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 3 jours .

* Craquelins et des jetons peut être conservé à température ambiante jusqu'à 5 jours .

Directives générales

* En cas de doute, jetez-le ! Si les aliments ont été laissés à température ambiante pendant plus de 2 heures , il faut le jeter.

* Les aliments conservés au réfrigérateur doivent être consommés dans les 3-4 jours de cuisine.

* Les restes de nourriture doivent être réchauffés à une température interne de 165 degrés Fahrenheit. avant de manger.

* Lorsque vous réchauffez des aliments, ne les laissez pas reposer à température ambiante pendant plus de 2 heures. .