Lorsque vous faites cuire deux rôtis de bœuf ronds ensemble, l'un pesant 2 livres, les 3 autres, utilisez-vous le temps de cuisson pour 5 livres ?

Cuire ensemble plusieurs rosbifs ronds signifie plus qu’un problème de calcul de temps. Les deux rôtis cuiront à des rythmes différents. Bien que vous puissiez utiliser une estimation approximative de 5 livres, vous devez toujours surveiller la cuisson des températures internes.