Quels aliments ne conviennent pas à la cuisson au micro-ondes ?

1. Œufs :Les œufs peuvent exploser au micro-ondes en raison de l’accumulation rapide de pression à l’intérieur de la coquille.

2. Viande congelée :La viande congelée peut cuire de manière inégale et peut contenir des points froids où les bactéries peuvent survivre.

3. Pommes de terre entières :Les pommes de terre entières peuvent surchauffer et créer une pression, provoquant potentiellement une explosion.

4. Ail :L'ail cru peut brûler et dégager une forte odeur qui persiste au micro-ondes.

5. Raisins et raisins secs :Les raisins et les raisins secs peuvent provoquer des étincelles et même prendre feu en raison de leur teneur élevée en sucre.

6. Piments :Les piments, surtout entiers ou séchés, peuvent libérer des vapeurs de capsaïcine, provoquant une irritation lorsqu'ils sont inhalés.

7. Yaourts et produits laitiers :Le yaourt, la crème sure et le fromage ont tendance à cailler lorsqu'ils sont chauffés trop rapidement.

8. Œufs durs :Le jaune d'œuf d'un œuf dur peut éclater ou exploser s'il est surchauffé au micro-ondes.

9. Légumes-feuilles :Les légumes-feuilles, comme les épinards et le chou frisé, peuvent devenir flétris et coriaces lorsqu'ils sont cuits au micro-ondes.

10. Poisson surgelé :Le poisson congelé peut cuire de manière inégale et retenir des taches de glace, augmentant ainsi le risque de survie des bactéries.

11. Lait maternel et aliments pour bébés :Le lait maternel et les aliments pour bébés ne doivent pas être passés au micro-ondes, car ils peuvent chauffer de manière inégale et créer des points chauds localisés.

12. Feuille d'aluminium et récipients métalliques :Le métal reflète les micro-ondes, ce qui peut provoquer des arcs électriques et présenter un risque d'incendie.

Il est important de suivre les instructions de cuisson fournies pour les recettes spécifiques au micro-ondes et de n'utiliser les aliments au micro-ondes que dans des récipients adaptés conçus pour une utilisation au micro-ondes.