Comment faire épinards en crème la veille (3 étapes)

Quand votre menu de vacances comprend les épinards à la crème comme un plat d'accompagnement pour la dinde rôtie, jambon ou côte de bœuf, vous avez probablement beaucoup d'autres activités à faire dans la cuisine ainsi . Heureusement, épinards à la crème se prête à faire de la veille. En fait, vous pouvez garder réfrigéré crème d'épinards en toute sécurité jusqu'à quatre jours à l'avance ou congelés pour aussi longtemps que trois mois. Si vous stockez les épinards dans le même plat que vous prévoyez servir dans, vous gagnerez encore plus de temps sur la journée que vous cuisinez
. Choses que vous devez
Shallow, une cocotte spécial micro-
de pellicule de plastique
Potholders
thermomètre à lecture instantanée
Instructions

1. Préparer la crème d'épinards comme vous le feriez normalement et versez-le dans un plat peu profond aux micro-ondes; couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique. Utilisez un plat de service qui puisse aller directement du réfrigérateur au four micro-ondes.
   

2. Placez la crème d'épinards directement dans le réfrigérateur sans attendre qu'il refroidisse. Réglez le plat sur maniques si votre réfrigérateur a des étagères en verre. Placer un plat chaud dans le réfrigérateur le refroidit plus rapidement que ne l'aide d'un plat peu profond au lieu d'un plat profond, minimisant ainsi le risque que les bactéries nocives peuvent se développer.
   

3. Retirer les épinards de réfrigérateur immédiatement avant que vous prévoyez sur le réchauffement, et micro-ondes sur une puissance élevée. Remuer à mi-course d'épinards par la cuisson pour distribuer la chaleur et de nouveau après la fin de la cuisson. Vérifiez le plat avec un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer qu'il a atteint une température sécuritaire de 165 degrés Fahrenheit.