bagels assaisonné comme les variétés d'ail ou de l'oignon font chapelure savoureux. Utilisez la chapelure pour enrober la volaille, le poisson ou les légumes avant de friture ou la cuisson, et la chapelure de bagels sont également idéal pour les ragoûts et autres plats garniture de boulangerie. Pour faire de la chapelure, premier déchirer les bagels rassis en petits morceaux et placez les morceaux de bagel, par lots, dans un robot culinaire. Exécutez le processeur de nourriture jusqu'à ce que les bagels sont finement broyés. Si vous le souhaitez, faire griller les chapelure pendant quelques minutes dans un four à 350 degrés Fahrenheit. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.
Bagel Chips

De bagels restes rassis, vous pouvez faire des chips de bagel qui sont parfaits pour trempage ou délicieux sur les leurs. Lay chaque plat bagel sur une planche à découper et les couper en fines tranches. Mélanger les tranches de bagel dans un grand bol avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'assaisonnement au goût. Répartissez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis cuire au four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit four. Cuire les puces jusqu'à ce qu'ils brunissent croustillante et dorée, environ cinq minutes de chaque côté. Servir chaud ou à température ambiante.
Bagel Pizzas

Vous pouvez sauver des bagels rassis avec un peu d'humidité et de la chaleur. Les pizzas sont, un déjeuner de kid-friendly facile à préparer la journée après un petit déjeuner de bagel. Étaler un peu de sauce tomate ou pesto sur un demi-bagel tranché. Top avec cuit, couper la viande et les légumes et parsemer de fromage. Cuire les bagels sous le gril ou dans un four grille-pain jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Croûtons

bagels rassis sont idéales pour faire des croûtons. Ils sont déjà assaisonnés, et l'intérieur pâteuse fait salades clairsemées plus de remplissage. Déchirez les bagels en morceaux bouchées. Si vous êtes à court de temps, vous pouvez les ajouter à vos salades, tout comme cela. Si le temps le permet, mélanger les bagels avec de l'huile d'olive et faire cuire sur une plaque de cuisson dans un four à 350 degrés. Laisser refroidir puis ajouter à une salade. Les croûtons de bagel vont absorber le pansement et les saveurs de la salade.
Pouding au pain

pouding pain est souvent le feu à la recette pour des pains rassis de pain, et bagels sont pas différents. Déchirer le bagel en morceaux, puis étaler les morceaux dans un plat de cuisson. Couvrir avec des légumes cuits de cut-up, de la viande et du fromage, ou, pour les bagels restes doux, l'utilisation des fruits secs, les noix et les morceaux de chocolat au lieu. Versez un mélange d'une partie des œufs battus à deux parties du lait sur le dessus du plat. Cuire dans un four à 350 degrés jusqu'à ce que le pouding au pain est gonflé et doré. Laissez le pudding refroidir légèrement avant de servir.