Comment congeler les pommes pour une utilisation ultérieure (4 étapes)

Si vous avez une abondance de pommes, de profiter de la générosité en les gelant pour une utilisation ultérieure. Pommes gelées peuvent être utilisés dans les tartes et les sauces, ou comme ingrédient pour des muffins et autres pâtisseries. - Things dégustation presque aussi bon que ceux qui viennent d'cueillies dans l'arbre Vous aurez besoin
pommes mûres
sacs de congélation ou des boîtes
Instructions de ascorbique l'acide de couteau

1. Choisissez croquante, ferme, pommes mûres sans texture farineuse. Pommes Mealy apparaissent sec, en poudre ou friable quand on les coupe. Laver, peler, épépiner et couper les pommes de la longueur. pommes de taille moyenne doivent être coupés en douzièmes. Couper les pommes en gros seizièmes.
   

2. Traiter les pommes pour éviter le brunissement en ajoutant 1/2 cuillère à café de l'acide ascorbique à trois cuillères à soupe d'eau. Mélangez bien et saupoudrer sur les pommes.
   

3. Passez les pommes en une seule couche sur une plaque à biscuits ou un plateau et le placer dans un congélateur. Vérifiez après environ une heure pour voir si elles sont gelés. La longueur de temps dépendra de la température de votre congélateur.
   

4. Retirez les pommes gelées de la tôle à biscuits ou un plateau et le placer dans des sacs de congélation ou des boîtes. Étiqueter et de stocker dans le congélateur jusqu'à ce que nécessaire. Pommes peuvent être stockées à 0 degrés Fahrenheit pendant environ un an.