Comment préserver jus de betterave (10 étapes)

contenant une variété de minéraux et de nutriments, le jus de betterave est souvent cité pour aider à nettoyer le corps. Avec une variété d'antioxydants, le jus de betterave est un ajout facile et important de tout régime alimentaire sain. En préservant le jus, la puissance de betteraves peut être ajouté toute l'année des recettes et des jus. Le jus peut être soit surgelés ou en conserve selon vos préférences personnelles et les outils disponibles
. Choses que vous devez
jus de betterave
bacs à glace: un grand sacs en plastique hermétiques
Casserole
Canning entonnoir
bocaux stérilisés
serviettes de papier humide
stérilisé maçon couvercles de bocaux et les jantes
pression conserveur
tonnes Canning
congélation

1. Verser le jus de betterave pour les plateaux de congélation, remplissant chaque poche environ trois quarts plein. Cela permet pour le jus d'élargir comme il se refroidit.
   

2. Insérer les plateaux dans le congélateur. Placez-les sur une surface plane pour créer même des cubes.
   

3. Figer les cubes pendant 24 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement solide.
   

4. Retirer les plateaux du congélateur. Appuyez sur les cubes du plateau.
   

5. Insérez les cubes dans le grand sac de congélation et de le sceller. Placez-le dans le congélateur et retirez les cubes à placer dans les recettes comme vous le souhaitez.
   Canning
   

   1. Ajouter le jus dans la casserole et porter à un laisser mijoter sur la cuisinière. Maintenir cette chaleur jusqu'à ce qu'il soit ajouté dans les bocaux.
      

   2. Verser le jus frémissante pour les bocaux propres, en laissant 1 pouce d'espace en haut, à l'aide de l'entonnoir inséré pour le haut. Essuyer tout le jus qui est déversé sur la jante à l'aide de la serviette en papier humide. Insérer les couvercles sur le dessus des pots. Visser les jantes autour des paupières, leur fixation du bout des doigts serrés.
      

   3. Versez de l'eau dans la marmite à pression jusqu'à la ligne désignée. Ceci est habituellement d'environ 1 à 3 pouces du fond. Insérez les boîtes scellées à leurs endroits désignés dans la marmite. Placez le couvercle sur toute sécurité, veiller à ce que les bouches ne soient pas obstruées.
      

   4. Régler le conserveur de la pression sur le poêle et mettez le feu jusqu'à ce que la jauge indique 10 livres. Traiter les boîtes à cette pression pendant 30 minutes. Baissez le feu et laissez la pression à venir à zéro.
      

   5. Retirez les boîtes avec des pincettes et leur permettre de refroidir complètement sur le comptoir de la serviette couverte. Vérifiez l'étanchéité des bocaux en appuyant sur le milieu du couvercle. Si elle reste en retrait et ne se déclenche pas, les pots sont scellés. Conservez dans un endroit frais, sec et sombre.