Comment conserver les cantaloups & Pastèques

Les pastèques et melons exigent les mêmes méthodes de conservation. Les fruits doivent être conservés dans le congélateur pour prolonger la durée de vie. Avant que vous pouvez stocker les produits dans le congélateur, une solution de sirop doit être préparé. Le sirop aide à protéger les fruits de brûlures de congélation. Le sirop préparé protège aussi la couleur, la texture et la saveur. Après vous gelez les pastèques et les cantaloups, les décongeler dans le réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à profiter des produits frais
. Les choses dont vous aurez besoin
4 tasses d'eau chaude
1 tasse de sucre blanc
Casserole

brosse à légumes
les conteneurs Congélateur de couteau
Instructions

1. Créer un sirop de conservation moyenne en combinant 4 tasses d'eau chaude avec 1 tasse de sucre dans une casserole. Chauffer le mélange à feu doux et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir le sirop préparé au réfrigérateur.
   

2. Laver l'extérieur des melons avec de l'eau courante froide. Scrub sur la peau avec une brosse à légumes pour enlever la saleté et les débris.
   

3. Slice la pastèque ou melon en deux. Retirer les graines et couper la croûte hors du produit. Coupez les melons en cubes, tranches ou des balles.
   

4. Placer les fruits dans des contenants de congélateur. Verser le sirop sur les tranches de cantaloup ou melon d'eau pour les couvrir complètement. Laissez 1/2 pouce d'espace libre pour permettre l'expansion. Appuyez sur le bas des tranches de fruits dans le sirop.
   

5. Sceller les contenants de congélateur hermétiquement. Placer les récipients dans le congélateur et utiliser le produit dans les 12 mois.