Comment Faire tremper le maïs dans l'eau avant de la griller sucre

Un des faits saillants de la saison d'été pour beaucoup est la récolte de maïs doux frais. Lorsque les peuplements de maïs commencent à apparaître et vous pouvez arrêter de ramasser un sac de maïs en épi pour le dîner, vous savez l'été bat son plein. Au lieu de maïs bouillante sur le dessus du poêle, feu le gril à l'extérieur pour griller oreilles tendres de maïs. Votre cuisine restera plus frais et vous obtiendrez des résultats délicieux lorsque vous tremper le maïs dans l'eau de sucre avant de les griller de. Les choses dont vous aurez besoin
Ficelle
grande marmite
2 c.
Instructions de sel de Tongs
Platter
beurre de sucre

1. Peler les spathes de maïs, mais ne suppriment pas eux. Retirez la soie qui couvre le maïs, puis plier les enveloppes de retour autour de la maïs. Attachez les balles solidement autour de maïs à nouveau avec de la ficelle.
   

2. Remplir la marmite environ 2/3 d'eau froide et ajouter le sucre. Incorporer l'eau pour dissoudre le sucre complètement.
   

3. Placez le maïs dans l'eau lié à sucre et le faire tremper pendant trois heures avant la cuisson. Le trempage aidera à garder le maïs juteuse et humide pendant la cuisson.
   

4. Préchauffer le gril. Si vous avez un gril à charbon de bois, allumer environ 30 minutes avant que vous souhaitez faire cuire le maïs et permettre aux charbons à devenir complètement gris. Si vous avez un gril à gaz, allumer environ cinq minutes avant que vous souhaitez faire cuire le maïs et le mettre à feu moyen.
   

5. Retirez le maïs de l'eau sucrée et le placer directement sur la grille du barbecue.
   

6. Surveiller le processus de cuisson. Tournez le maïs sur la grille avec des pincettes tous les deux à trois minutes, même pour griller. Continuer la cuisson du maïs pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que vous voyez de la vapeur d'échapper aux balles.
   

7. Retirez le maïs de la grille avec des pincettes et placer les oreilles sur le plateau.
   
   

8. Décollez les balles chaudes et servir le maïs immédiatement avec le beurre et le sel.