Foods sujettes aux moisissures, tels que le pain, peuvent avoir une durée de vie plus longue lorsqu'il est placé à l'intérieur un sac Ziploc et bien scellé. La moisissure a besoin d'oxygène pour croître; par conséquent, plus l'air retiré du sac le moule moins susceptibles formera. Sacs Ziploc empêchent également spores alimentaires aéroportées de la nourriture, car ils ne peuvent pas pénétrer dans le sac en plastique. Selon le Johnson et Fils société SC, fabricants de sacs Ziploc, les sacs peuvent être utilisés pour & quot;. Congeler des aliments, éviter les brûlures de congélation, décongeler les aliments, et de garder la fraîcheur des aliments dans le réfrigérateur, armoire et sur le go & quot;

Avertissement

Alors que des sacs Ziploc peuvent garder les aliments frais plus longtemps, ils ne peuvent pas arrêter la formation de moisissures, car les spores de moisissures sont présentes sur la nourriture avant d'être placé à l'intérieur du sac. sacs Ziploc ne peuvent aider à prolonger la fraîcheur. Les procédures de manipulation sécuritaire des aliments doivent toujours être respectées, peu importe quel type de sac ou de la nourriture contenant est stocké.
Considérations

aliments réfrigérés garder frais plus longtemps que la nourriture laissée à la température ambiante et le gel cessera moisissures de se développer. Une fois que les aliments congelés est décongelé le processus de moulage va recommencer parce que la congélation ne tue pas les spores.