Comment couper Melon (6 étapes)

melons apparaître dans la section des produits d'épiceries au milieu ou à la fin du printemps, et ont une saveur plus douce doux que leurs cousins ​​de cantaloup. Sélectionner un miellat entreprise qui se sent lourd pour sa taille et a la peau sans tache. Stockez melons entiers pour jusqu'à trois jours à la température ambiante et jusqu'à cinq jours au réfrigérateur, ou réfrigérer miellat du cut-up pour un maximum de trois jours dans un récipient couvert de. Les choses dont vous aurez besoin
brosse à légumes
détergent vaisselle
eau de Javel
Tablespoon mesurer
serviettes de papier
coupe bord
Torchon
chef ou un couteau de boucher la soupe cuillère
Petit, couteau pointu
Bowl ou plateaux
Instructions

1. Rincer le melon miel sous l'eau froide, et frottez toute la surface, incluant à la fois la fleur et la tige extrémités, avec une brosse à légumes. Couper et jeter toutes les zones meurtries, surmûris ou pourrissant sur la peau
   

2. Placez la planche à découper sur une surface ferme. créer une base stable, si nécessaire, en fixant la planche sur une serviette de cuisine ou autre matériau antidérapant.
   

3. Régler le melon miel sur la planche à découper avec son extrémité de la tige vers le haut. Utilisez un couteau de grande chef pour couper un morceau mince au large de la côté droit ou gauche du melon, selon que vous êtes droitier de la main gauche. Tournez le melon de sorte que le fond plat repose sur la planche à découper. Coupez la tige et de la fleur se termine hors tension, puis couper le melon en deux, soit transversale ou longitudinale.
   

4. Utilisez une cuillère à soupe ou votre main pour enlever les pépins et la membrane de la cavité le melon, et jetez-les. Réglez la moitié du melon de côté, et placer l'autre moitié, de la cavité vers le bas, sur la planche à découper.
   

5. Couper la peau du melon, commençant par le haut et de travail jusqu'à la planche à découper, enlever tout ce que vous pouvez facilement gérer sans avoir à supporter trop fort sur le couteau. Retirer la peau jusqu'à la chair verte, ne laissant aucune trace de la chair blanche extérieure.
   

6. Coupez le melon pelé en tranches 1/2 pouce d'épaisseur, soit transversales ou longitudinales, et servir ou réfrigérer dans un récipient couvert. Vous pouvez également couper les tranches en cubes à nouveau à propos de tous les 1/2 à 1 pouce le long de leur longueur et de servir ou réfrigérer dans un récipient couvert. Répéter l'opération avec l'autre moitié.