Comment découper un navet

Les navets, un légume-racine et membre de la famille des brassicacées, tolérer des températures qui plongent aussi bas que 10 degrés F et mauvaises conditions du sol. Cette croissance rapide, légumes par temps frais épris a développé une mauvaise réputation. Lorsqu'il est préparé correctement, navets font un ajout intéressant aux plats de viande, un complément nutritif à soupe maison de nouilles de poulet, et un plat d'accompagnement savoureux sur leurs propres ou combinée avec d'autres légumes. Ajouter les petits, les jeunes, les navets coupés à une salade fraîchement ballotté de croquant. Pour hacher un navet, choisissez petits navets qui se sentent lourd et ferme. Choisissez navets frais avec un vert éclatant, hauts nettes
. Les choses dont vous aurez besoin
poils doux brosse
Planche à découper
couteau de cuisine
Eplucheur
Instructions

1. Scrub le navet sous l'eau courante froide avec une brosse à poils doux. Enlevez toute trace de saleté
   

2. Couper les greens et & # XBD. pouce du haut de la navet off. Jeter les verts ou les mettre de côté pour une utilisation ultérieure dans les salades fraîches. Ils ajoutent un goût de moutarde douce.
   

3. Posez le navet sur le côté et couper le bas, racines chevelues loin. Coupez le navet de sorte que le fond est plat.
   

4. Rincer le navet à nouveau avec de l'eau froide.
   

5. Placez le légume sur la planche à découper. Tenez-le avec une main pendant que vous faites glisser l'éplucheur de pommes de terre sur les côtés. Continuez jusqu'à ce que la totalité de la couche externe est décollée.
   

6. Coupez le navet en deux, depuis le haut de la navet à la base, avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Ne pas utiliser un couteau émoussé; navets sont difficiles à couper et couteaux émoussés peut conduire à une des motions de sciage plutôt que des coupes nettes.
   

7. Disposer les moitiés de navet, côté plat vers le bas, et de continuer à couper le navet en petits morceaux. Continuer la coupe des cubes en plus petites tailles jusqu'à ce que vous atteignez la taille désirée.