Comment nettoyer luzerne (8 étapes)

Les germes de luzerne fournissent un coup de poing nutritionnelle et un peu de croquant à sautés et salades, mais des inquiétudes au sujet de l'intoxication alimentaire signifient lavage soigneux est une nécessité. Bien que les producteurs suivent les directives strictes de production, les germes de luzerne sont mieux servis lorsque bien cuit même après lavage. La plupart infection se produit avant que les graines germent même, afin de laver les choux ne supprime que la saleté de surface. Si vous avez votre coeur sur des germes crus, il est préférable de les cultiver vous-même de correctement nettoyée, désinfectée semences auprès d'un fournisseur certifié de germes de. Les choses dont vous aurez besoin
désinfectant ménager pulvérisation
Passoire
papier serviettes
Matériel
Bleach
3 pour cent en métal crépine de
de peroxyde d'hydrogène
magasin-acheté Choux

1. Lavez votre germination les mains avec de l'eau tiède et du savon. Désinfecter toutes les surfaces et les ustensiles de cuisine qui va entrer en contact avec les germes à l'aide de l'eau et du savon, ou en essuyant les instruments avec un spray désinfectant ménager.
   

2. Retirez les germes de leur emballage et le lieu les dans une passoire propre.
   

3. Rincez les germes sous l'eau froide pendant 1 minute. Mélanger ou agiter les germes que vous rincez sorte que tous les germes sont régulièrement rincés.
   

4. Égoutter les becs dans la passoire. Pat sécher avec une serviette propre avant de préparer et cuire les choux.
   Homegrown Choux
   

   1. Mix 3 cuillères à soupe de Javel avec 1 gallon d'eau. Faire tremper l'équipement de germination dans la solution pendant 5 minutes. Lavez-vous les mains à l'eau et au savon avant de manipuler les semences ou du matériel désinfecté.
      

   2. Apportez-3 pour cent de peroxyde d'hydrogène à 140 degrés Fahrenheit dans une petite casserole. Surveiller la température avec un thermomètre de cuisson. Placez les graines de luzerne dans une passoire métallique et immerger les graines dans le peroxyde jusqu'au retour de la température à 140 F.
      

   3. Rincer les graines sous l'eau froide pendant 1 minute. Lavez vos mains avant de manipuler à nouveau les graines désinfectées.
      

   4. Sprout les graines comme d'habitude, l'écrémage des coques ou flottant graines vides de la surface de l'eau dans le germoir. Après germination, laver les germes de luzerne avant de servir comme vous le feriez choux acheté en magasin.