Le beurre d'arachide bénéficie généralement d'un température ambiante durée de vie de trois à quatre mois, après quoi il va progressivement commencer à perdre de sa saveur fraîche et peut éventuellement devenir rance. Frigorifique la propagation double à peu près sa durée de vie, un avantage important si vous appréciez sa richesse gluant qu'occasionnellement. Beurre d'arachide Malheureusement, réfrigéré est raide et difficile à se propager, en particulier sur le pain doux. Une option est d'acheter du beurre d'arachide que dans les plus petits récipients, vous aurez donc l'utiliser rapidement. Alternativement, réfrigérer la grande - et plus économique - la taille, puis garder une partie à la température ambiante dans votre garde-manger dans un petit récipient
Going Natural

Tout. beurres d'arachide -Naturel, ne contenant que des arachides et - parfois - une quantité modeste de sel, sont un cas particulier. Ils ont tendance à séparer entre les utilisations, la création d'une couche de beurre d'arachide dense avec de l'huile flottant au-dessus. Réfrigérer le beurre, une fois agité, ralentit ce processus. Beurres d'arachide naturel peuvent également développer des arômes de moisi ou obsolètes plus rapidement que leurs homologues conservateurs chargés traditionnels, un second argument pour la réfrigération. Si vous rectifiez votre propre beurre d'arachide en magasin, le conserver au réfrigérateur. Alors que les beurres d'arachide commerciales sont rigidement testés, arachides dans votre magasin vrac alimentaires peuvent contenir le moule qui produit aflatoxines cancérigènes.