À l'origine, les haricots pinto ont été cultivées en Amérique centrale et du Sud. Les fèves ont fait leur chemin à travers le Mexique et les États-Unis. Les fabricants et les fournisseurs sont aussi en Australie, Brésil, Canada, Chine, Ethiopie, Inde, Afrique du Sud, l'Espagne et le Royaume-Uni.

Types

Les variétés de haricots pinto inclure & # xc1; lave, Burke, Buster, Grand Mesa, Kodiak, Maverick, Othello et la Sierra
identification

de taille moyenne et de forme ovale, pinto. haricots peuvent être reconnus par leurs taches rougeâtres au sommet un fond beige. Une fois cuit, toutes les taches disparaît pour laisser un haricot rosâtre.

Avantages

Combiné avec le riz, les haricots pinto fournissent une protéine complète. Les haricots sont une bonne source de thiamine et la pyridoxine, deux vitamines B. Ils contiennent également des minéraux essentiels tels que le fer, le magnésium, le potassium et le sélénium.
Considérations

Lors de l'achat en vrac, assurez-vous que le bac est couvert. Rechercher des grains entiers qui ne sont pas brisés ou endommagés. Lors de l'achat haricots pinto en conserve, s'assurer qu'ils ne contiennent pas d'additifs et de sel pour une option tout aussi saine.
Fun Facts

"Chili et frijol" (poivre et haricot pinto ) a été adopté en 1965 par le Nouveau-Mexique que le légume officielle de l'Etat. Dove Creek, Colorado, est reconnu comme le «Pinto Bean Capital du Monde."