Comment faire la différence entre ignames et de patates douces

La plupart des gens semblent être sous l'impression que les ignames et les patates douces sont les mêmes légumes; ils sont simplement connus sous deux noms différents dans différentes parties du monde. Cela ne veut pas le cas.
Instructions

1. Regardez la forme et la taille lorsque vous souhaitez faire la différence dans les ignames et les patates douces. Ceci est la différence notable le plus immédiat. A la patate douce a une peau fine et un aspect lisse. Les patates douces sont à court, trapu et ont légèrement extrémités effilées. A l'igname, d'autre part, est long et cylindrique. Ignames peuvent pousser à être plus de 7 pieds de long. Ignames ont une peau rugueuse et écailleuse, qui ressemble un peu à l'écorce d'un arbre.
   

2. Vérifiez la couleur de faire la différence dans les ignames et les patates douces. Ignames ont un brun, couleur presque noire de la peau. La chair (partie comestible) d'une igname est pourpre ou parfois rouge. Il ya une variété de couleur blanc cassé, trop. Les patates douces ont une peau jaune clair. La chair d'une patate douce est jaune pâle. Une autre variété de patate douce a une peau d'orange ou presque rouge épais, sombre. La chair de cette variété est orange vif.
   

3. Sentez la texture pour une autre façon de faire la différence dans ces deux légumes savoureux. En bouche, une version orange vif de la patate douce a une texture moelleuse. La version de chair jaune pâle a une sorte de texture friable, un peu comme une pomme de terre blanche cuisson régulière. La sensation d'une igname dans votre bouche aura une texture beaucoup plus sec.
   

4. Le goût de faire la différence dans les ignames et les patates douces. La peau sombre, version lumineuse d'orange de la patate douce a un goût très doux. La peau la version jaune plus clair, la lumière de la patate douce est pas tout à fait aussi doux. Ignames ont généralement un goût plus féculents.