Les pommes varient en couleur, du vert brillant à la peau rouge, tandis que leur chair est de couleur crème pâle. Ils sont ronds et varient en taille; variétés plus petites sont généralement plus doux. Les poires sont généralement de couleur verte, bien que parfois ils peuvent avoir des teintes rougeâtre ou jaunes. Ils sont ronds en bas et étroit vers le haut. Pommes sont fermes, tandis que les poires sont plus doux au toucher. Les fruits ont un noyau contenant des graines.
Taste

De doux à une saveur croustillante avec une légère acidité, différentes variétés de pommes goût différemment. Les types les plus doux sont d'or et Red Delicious. Dans l'ensemble, ils sont rafraîchissants et un peu juteuse. Les poires sont doux et très juteuse, mais ils perdent leur jutosité avec le temps.
Comment les manger

Les pommes sont consommés crus, en particulier les variétés plus sucrées. Les plus acidulées sont souvent utilisés dans les desserts; ils peuvent être cuites avec du sucre ou cuits. Les pommes qui sont passé de leur mieux peuvent également être transformés en chutney. Poires sont consommés crus trop, et peuvent également être cuits pour les desserts; leur douceur en fait également un bon jumelage pour les saveurs vives comme le fromage bleu.
Nutrition

Les pommes sont riches en vitamine C, de fibres et polyphénols, qui contiennent des antioxydants, importante pour maintenir le système immunitaire et la protection contre les maladies cardiaques. Les poires sont aussi de bonnes sources de vitamine C et en fibres, et également contenir de nombreux minéraux et des acides aminés, qui la croissance musculaire de l'aide.