la place kiwis mûrs dans un sac en papier avec une pomme , poire ou une banane à la température ambiante pendant quelques jours . Ces fruits dégagent de l'éthylène gazeux , ce qui provoque la maturation.

Gardez kiwis soit mûres ou non dans le réfrigérateur pendant storae ou mûrissement plus progressive . Réfrigérer pendant plus de 1-2 semaines .