Comment éplucher figures (4 étapes)

La peau tendre de la plupart des figues est complètement comestibles et rarement retiré. Seuls les figues avec peau dure ou entachées exigent peler avant de préserver ou de manger. Figures produisent une sève de latex, comme près de l'extrémité de la tige du fruit qui peuvent irriter la peau. Que vous pelez le fruit entier ou non, vous devez supprimer cette partie. Alors que les producteurs commerciaux utilisent une méthode chimique de blanchiment à des figues rapidement peler, dans la maison d'un couteau est le seul outil nécessaire. Choses à vous aurez besoin
conseil
Couteau
coupe Instructions

1. Lavez la fig sous l'eau froide avant de les peler il. Essuyez les fruits secs avec une serviette en papier.
   

2. Posez la figure sur le côté sur la planche à découper. Coupez la tige avec un couteau pointu. Coupez toutes les parties blanches sur le bout de la tige, la coupe dans la figure jusqu'à ce que vous atteignez la pulpe.
   

3. Couper la figure dans la moitié, de la pointe à la fin de la tige coupée. Lay chaque moitié avec le côté de la pâte vers le bas sur la planche à découper. Couper les moitiés de faire trimestres.
   

4. Tenir un quart de figue dans la paume de votre main. Faites glisser votre lame de couteau entre le fruit et le zeste, éplucher délicatement la peau loin de la fruits. Jeter les pelures.