Qu’arrive-t-il à votre nourriture lorsqu’elle pénètre dans l’estomac jusqu’à atteindre le gros intestin ?

Lorsque les aliments pénètrent dans l’estomac, ils subissent plusieurs processus au cours de leur déplacement dans le système digestif jusqu’à atteindre le gros intestin. Voici un résumé de ce qui se passe :

Estomac :

1. Digestion mécanique :Les muscles de l'estomac se contractent et se détendent, décomposant physiquement la nourriture en morceaux plus petits.

2. Environnement acide :L'estomac produit de l'acide chlorhydrique et des enzymes telles que la pepsine, qui commencent à décomposer les protéines et à initier la digestion chimique.

3. Mélange et barattage :Les muscles de l'estomac continuent de mélanger et de baratter la nourriture, de la décomposer davantage et de la mélanger aux sucs digestifs.

4. Formation de chyme :La nourriture partiellement digérée, désormais appelée chyme, se déplace vers l'intestin grêle.

Intestin grêle :

1. Digestion chimique :L'intestin grêle est le principal site de digestion chimique. Les enzymes du pancréas et la bile du foie aident à décomposer les glucides, les graisses et les protéines en molécules plus simples.

2. Absorption des nutriments :L'intestin grêle possède de minuscules projections en forme de doigts appelées villosités et microvillosités, qui augmentent sa surface pour une absorption efficace des nutriments. Divers nutriments, notamment les glucides, les graisses, les protéines, les vitamines et les minéraux, sont absorbés dans la circulation sanguine par les villosités.

3. Digestion des glucides : Les glucides sont décomposés en sucres simples comme le glucose, le fructose et le galactose.

4. Digestion des graisses :Les graisses sont décomposées en acides gras et glycérol.

5. Digestion des protéines :Les protéines sont décomposées en acides aminés.

Gros Intestin (Côlon) :

1. Absorption d'eau :Le gros intestin absorbe l'eau du chyme restant, la solidifiant en selles.

2. Fermentation :Les bactéries résidant dans le côlon fermentent les glucides non digérés, produisant des gaz comme le méthane, l'hydrogène et le dioxyde de carbone.

3. Absorption des électrolytes :Le gros intestin absorbe les électrolytes, comme le sodium et le potassium.

4. Formation de matières fécales :Les déchets, désormais sous forme solide, se déplacent lentement dans le côlon et sont finalement éliminés sous forme de selles lors de la défécation.

Tout au long du processus, les contractions musculaires rythmées appelées péristaltisme propulsent les aliments le long du tube digestif, assurant ainsi leur bon mouvement et leur digestion.