L'utilisation classique d'un bâton de cannelle montre debout pittoresque dans une tasse de cidre de pomme chaud ou une chope de vin chaud, mais la forme solide dans lequel l'épice est récoltée peut ajouter beaucoup plus de saveur et peut-être même d'augmenter les avantages pour la santé de la épices si elle est bouillie dans un verre ou utilisé dans un savoureux ragoût ou soupe, autant que vous pouvez ajouter une feuille de laurier. Chaque bâton de cannelle de Ceylan (la variété préférée) broie à environ une demi-cuillère à café, mais vous pouvez avoir besoin d'utiliser plus à tirer le meilleur parti d'un bâton bouillie.
Autre motif épices

Allspice est l'épice douce universelle, portant notes de cannelle ainsi que le clou de girofle et la muscade. La noix de muscade peut également vous donner une saveur qui rappelle la cannelle, mais ces épices ont leurs propres propriétés diététiques et ne peut être prévu d'affecter votre corps de la même manière que la cannelle. En ce qui concerne le goût, vous êtes moins susceptible de manquer de cannelle dans une recette qui demande à la fois pour l'écorce terrestre et de la noix de muscade ou de piment de la Jamaïque vous êtes remplaçant. Plutôt que d'utiliser la même mesure que celle réclamée cannelle, commencer par doubler le piment de la Jamaïque ou de muscade et d'ajuster au goût.
Autres formes de suppléments

Vous pouvez brasser la cannelle en thés et cafés par plusieurs méthodes différentes. Ajouter les bâtons de cannelle cassés ou jetons pour les haricots avant ou après leur broyage. Vérifiez l'emballage des cafés et thés, surtout chais, pour la liste de cannelle réelle parmi les ingrédients, ajouter la cannelle ou à l'eau bouillante vous avec le thé en vrac pour chai. Parmi les suppléments droites-out, vous pouvez trouver dans les huiles de cannelle, des capsules et des liquides. Notez, cependant, que les allégations de santé sur les suppléments de cannelle sont toujours couverts par la reconnaissance du fait que, depuis la Food and Drug Administration considère la cannelle un arôme plutôt que d'un médicament, les doses et les effets sur la santé ont pas été officiellement évalué et ne sont pas réglementés.