Combien de temps se conserve le gingembre frais ?

Gingembre frais non pelé :

* Au garde-manger :2 à 3 semaines

* Au réfrigérateur :2 à 3 mois

* Au congélateur :Jusqu'à 1 an

Gingembre frais pelé :

* Au garde-manger :1 semaine

* Au réfrigérateur :2 semaines

* Au congélateur :6 à 8 mois