La coriandre est-elle un fruit ou un légume ?

La coriandre n'est ni un fruit ni un légume, mais plutôt une herbe. Les herbes sont des plantes utilisées pour leur saveur, leur parfum ou leurs propriétés médicinales, et la coriandre est principalement utilisée comme herbe culinaire. Il s'agit de la feuille de la plante Coriandrum sativum et elle est couramment utilisée dans les cuisines du monde entier pour ajouter une saveur fraîche et citronnée aux plats.