Quel est le goût d’une graine d’acacia ?

Les graines d'acacia ont une saveur de noisette et de terre, avec une nuance légèrement amère. Ils ont une teneur élevée en protéines et en fibres et peuvent être utilisés aussi bien dans les plats sucrés que salés. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine aborigène australienne et sont également populaires dans d'autres régions du monde.