Quelle est la différence entre le Cool Whip et la crème fouettée ?

Le Cool Whip et la crème fouettée sont tous deux des garnitures populaires pour les desserts, mais ils présentent quelques différences clés.

Composition :

- Crème fouettée est préparé en fouettant de la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et mousseuse. Il est fabriqué à partir de crème fraîche et contient des matières grasses laitières.

- Cool Whip est une garniture fouettée fabriquée à partir d'huile végétale, d'eau, de sucre et de sirop de maïs. Il ne contient aucune matière grasse laitière.

Texture :

- La chantilly a une texture légère et aérée, tandis que le Cool Whip a une texture plus dense et plus stable.

Saveur :

- La crème fouettée a une saveur fraîche et légèrement sucrée, tandis que Cool Whip a une saveur plus sucrée et artificielle.

Valeur nutritionnelle :

- La crème fouettée est plus riche en calories et en matières grasses que la Cool Whip.

- Cool Whip contient moins de calories et de matières grasses que la crème fouettée et est également sans cholestérol.

Utilisations :

- La crème fouettée est souvent utilisée comme garniture pour les desserts tels que les gâteaux, les tartes et les glaces.

- Cool Whip est souvent utilisé comme garniture pour les desserts, ainsi que dans les trempettes, mousses et autres desserts.

Durée de conservation :

- La chantilly doit être réfrigérée et a une durée de conservation courte de quelques jours.

- Cool Whip peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.