Quelle est l’épice la plus vendue au monde ?

L’épice la plus vendue au monde est le poivre noir. Il est originaire de la famille des Piperacées et est originaire de la côte de Malabar en Inde, bien qu'il ait été cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde, notamment au Vietnam et en Indonésie. Le poivre noir est une baie séchée de la plante Piper nigrum et est surtout connu pour sa saveur piquante et légèrement piquante, couramment utilisée pour rehausser le goût de nombreux plats et recettes. Sa grande popularité peut être attribuée à sa saveur distinctive, à sa polyvalence dans les applications culinaires et à sa longue histoire d’utilisation.