Comment faire du chocolat maison classique Whoopie

Aussi appelé un "gob," le traitement de semblable à un gâteau sandwich style connu comme une «tarte à la whoopie" a ses racines dans le pays Amish de Pennsylvanie. Fables locales disent que les agriculteurs de les épouses cuire ces desserts de pâte restes et les placer dans leurs maris les boîtes à lunch. Lors de la découverte des surprises, acclamations de «Whoopie!" pourrait être entendu par les agriculteurs. Ce dessert indulgent a depuis propager loin. La Nouvelle-Angleterre, en particulier dans le Maine, est bien connu pour ses tartes whoopie et boulangeries dans tout le pays peut être trouvé vente de bonbons similaires. Apprenez à faire des tartes whoopie classiques à la maison et part dans cette longue tradition
. Choses que vous devez
2 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin graissés ou
2 tasses de farine
1/4 c.
sel 1 tasse de sucre
1 c. bicarbonate de soude
1/3 tasse de cacao non sucré: un grand bol mélangeur électrique

1 gros œuf
1/3 tasse d'huile d'olive
2 c. 3/4 tasse de lait de vanille
cuillère à soupe de Spatule
1/2 tasse de beurre 1 tasse
sucre en poudre
3 cuillères à soupe combles guimauve peluches
papier Wax
Couteau

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Mettez de côté deux plaques graissées ou revêtus.
   

2. Mélanger la farine, le sel, le sucre, le bicarbonate de soude et le cacao dans un grand bol. Battre les ingrédients secs rapidement à mélanger.
   

3. Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile d'olive et 1 cuillère à café de vanille au mélange. Battre à haute. Arrêtez dès que les ingrédients soient combinés en pâte est encore relativement épaisse.
   

4. baisse de 2 cuillères à soupe combles de pâte sur une plaque à pâtisserie. Répétez jusqu'à ce que tous pâte est utilisé ou jusqu'à ce que les feuilles sont remplis. Laissez 1 à 2 pouces d'espace entre des tas de pâte pour les gâteaux de se propager comme ils cuisent.
   

5. Cuire au four pendant environ 12 minutes ou jusqu'à consistance ferme et de couleur uniforme. Laisser sur le plateau pendant 5 minutes, puis retirez-les avec une spatule. Laissez refroidir complètement; réfrigérer si nécessaire.
   

6. Battre le beurre, le sucre en poudre, de la guimauve et le reste de la vanille sur la haute jusqu'à ce
   

7. moelleux et bien mélangé.

   Repérez deux gâteaux de taille approximativement égale. Tourner une tête en bas sur le comptoir. Utilisez un couteau pour répandre le remplissage sur le dessous de plat le gâteau, garder loin des bords. Placer le côté plat de la deuxième gâteau sur le dessus afin que le remplissage est pris en sandwich entre les deux côtés plats de gâteaux. gâteaux de presse doucement ensemble pour répandre complétant vers les bords. Répétez jusqu'à ce que tous les tartes sont assemblés.
   

8. tartes envelopper dans du papier ciré jusqu'au moment de servir. Stocker à température ambiante.