Pouvez-vous faire des bonbons rock avec du Gatorade ?

- Poudre ou liquide de Gatorade (n'importe quelle saveur mais de préférence pas d'agrumes)

- Eau

- Sucre

Équipement

- Casserole

- Cuillère

- Tasse à mesurer

- Thermomètre à bonbons

- Pot ou récipient en verre

- Brochettes ou cure-dents

- Du papier sulfurisé

Instructions

1. Préparez les ingrédients. Si vous utilisez de la poudre Gatorade, mélangez-la avec de l'eau selon les instructions sur l'emballage. Si vous utilisez du liquide Gatorade, versez-le simplement dans une casserole.

2. Ajoutez le sucre. Ajoutez du sucre au mélange Gatorade dans un rapport de 2:1 (2 tasses de sucre pour 1 tasse de Gatorade).

3. Dissoudre le sucre. Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment pour dissoudre le sucre.

4. Cuire le mélange. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et atteigne une température de 300 degrés Fahrenheit (150 degrés Celsius).

5. Retirez le mélange du feu. Laissez le mélange refroidir pendant quelques minutes.

6. Versez le mélange dans un bocal ou un récipient en verre. Laissez le mélange refroidir complètement à température ambiante.

7. Ajoutez les brochettes ou les cure-dents. Une fois le mélange refroidi, ajoutez les brochettes ou les cure-dents dans le pot.

8. Couvrir le pot de papier sulfurisé. Couvrez le pot de papier sulfurisé et fixez-le avec un élastique.

9. Laissez sécher les bonbons pendant au moins 48 heures. Laissez les bonbons sécher dans un endroit frais et sec pendant au moins 48 heures ou jusqu'à ce que les cristaux soient durs.

10. Profitez de vos bonbons !

Conseils

- Pour faire des cristaux plus petits, laissez refroidir plus longtemps avant d'ajouter les brochettes ou les cure-dents.

- Pour obtenir des cristaux plus gros, laissez refroidir moins longtemps avant d'ajouter les brochettes ou les cure-dents.

- Si vous souhaitez ajouter de la saveur à votre rock candy, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire ou d'extrait au mélange.

- Les bonbons Rock Candy peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 6 mois.