Comment faire fondre la gélatine pour Cheesecake

La gélatine a des objectifs différents selon le type de fromage que vous faites. Pour les gâteaux au fromage sans cuisson, la gélatine est utilisée pour aider le mélange mis en place quand le gâteau est réfrigéré. Pour les gâteaux au fromage cuits traditionnellement, la gélatine est ajouté à la pâte pour aider à donner le gâteau un peu plus de corps et de tenir ensemble quand tranché. Dans les deux cas, la gélatine doit être dissous avant d'être ajouté à la pâte de fromage de. Les choses que vous devez
Casserole
1 c. Instructions de l'eau
1 cuillère à café de gélatine

1. Versez l'eau dans une casserole.
   

2. Saupoudrer d'un légère couche de gélatine sur la surface de l'eau. Laisser l'eau pour absorber la gélatine avant d'ajouter une deuxième couche de gélatine. Continuez jusqu'à ce que toute la gélatine est utilisée. Laisser reposer cinq minutes.
   

3. Mélanger la gélatine à feu doux jusqu'à ce qu'il se dissout complètement.
   

4. refroidir le mélange de gélatine légèrement avant d'ajouter au fromage la pâte.