Le chocolat fond-il s’il est mis dans une grande boîte et conservé plus de 6 mois ?

Le chocolat finira par fondre s'il est conservé dans une grande boîte pendant plus de 6 mois, en fonction de la température et de l'humidité de l'environnement. Le chocolat fond à environ 34 degrés Celsius (93 degrés Fahrenheit), donc si la température est constamment supérieure à cette température, le chocolat fondra. De plus, si l’humidité est élevée, le chocolat peut absorber l’humidité et devenir mou et gluant. Pour éviter que le chocolat ne fonde, il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec, comme un réfrigérateur ou un garde-manger.