Comment économiser de pâte à biscuits dans le réfrigérateur

Faire la pâte à biscuits à l'avance et le stocker dans le réfrigérateur peut vous faire économiser du temps sur une journée mouvementée, et il peut même faire vos cookies meilleur goût. Laisser reposer la pâte à biscuits dans le réfrigérateur permet la farine pour absorber les liquides, la création d'un cookie meilleur goût avec une consistance moins caoutchouteux. Il réduit également la quantité cookies seront réparties sur la plaque à biscuits. Vous pouvez stocker la pâte à biscuits dans le réfrigérateur pendant deux jours
. Les choses dont vous aurez besoin
pâte à biscuit
contenant hermétique
Marker
Instructions

1. Placez la pâte à biscuits dans un contenant hermétique, tel qu'un conteneur snap-top en plastique ou un sac en plastique. Si désiré, rouler la pâte à biscuits dans un journal et l'envelopper de plastique - ça va être facile à trancher plus tard
   

2. Ecrire le type de pâte à biscuits sur le récipient.. Puis ajouter "utilisation par" et d'écrire la date de deux jours à partir d'aujourd'hui.
   

3. Mettre la pâte à biscuits emballés et étiquetés dans une zone centrale du réfrigérateur. Ne pas stocker la pâte à biscuits sur la porte du réfrigérateur, car la température est plus susceptible d'y fluctuer.
   

4. Ne pas manger la pâte à biscuits crue. Pâte à biscuits est délicieux, mais les pâtes qui reposent sur des œufs crus peut contenir la Salmonella enteritidis, une bactérie qui peut causer une intoxication alimentaire. Sauf si vous avez utilisé des oeufs pasteurisés, attendre jusqu'à ce que les biscuits sortent du four.