L’huile de maïs Wesson est-elle sans gluten ?

L'huile de maïs Wesson ne porte pas directement d'étiquette sans gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle, et selon la mise à jour 2018 de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis concernant les exigences d'étiquetage sans gluten, l'huile sous sa forme naturelle, comme l'huile de maïs Wesson, ne contient pas aucun de ces ingrédients et est donc considéré comme sans gluten.