Lorsque les gens ont amélioré leur alimentation en mangeant du cuit, l’effet a-t-il été ?

Lorsque les gens ont amélioré leur alimentation en mangeant des aliments cuits, leur espérance de vie a augmenté de manière significative. Les aliments cuits sont plus faciles à digérer et fournissent plus de nutriments que les aliments crus, ce qui a permis aux gens de tirer plus d’énergie de leur alimentation et de vivre plus longtemps et en meilleure santé. De plus, la cuisson des aliments tue les bactéries et parasites nocifs, ce qui réduit encore davantage le risque de maladie et de décès. L’adoption de la cuisine comme moyen de préparer les aliments a constitué un tournant majeur dans l’évolution humaine et a joué un rôle crucial dans le développement de la civilisation humaine.